Sur la route de Zelfen, en Tunisie, des champs de figuiers de barbarie s'étendent à perte de vue.
Cette plante est une « aubaine » pour cette région défavorisée, grâce à l'huile anti-rides qui en est extraite, très prisée en cosmétique.
Cette huile est issue de la transformation des graines des fruits de ce cactus, produisant un produit précieux et coûteux de plus en plus recherché à l'international pour ses propriétés anti-âge.
"Voici la capitale de la figue de barbarie !" Ce fruit a changé la vie des habitants de la région. Elle a créé de la richesse dans une région où la figue de barbarie était symbole de pauvreté.
Zelfen, avec ses 33% de pauvreté et 20% de chômage, a trouvé dans la figue de barbarie une source de développement local.
Le secteur emploie plus de 5 000 personnes, créant des emplois indispensables dans la région.
La Tunisie se classe au cinquième rang mondial en termes de superficie cultivée à des fins commerciales avec 117 771 hectares, derrière des pays comme le Brésil, le Mexique, l'Éthiopie et le Maroc.
Près de 8 000 litres de pétrole ont été exportés en 2021, générant un chiffre d'affaires de 5 millions d'euros.
Le secteur s'est développé rapidement, le nombre d'entreprises de transformation passant de cinq au début des années 2000 à 55 en 2021, dont 11 dans la région de Zelfen.
La figue de barbarie est peu exigeante, s'adapte à plusieurs types de sols et consomme peu d'eau. C'est une aubaine écologique !
La figue de barbarie est idéale pour le pays qui fait face à la pénurie d'eau, la Tunisie étant bien en dessous du seuil de pénurie d'eau, estimé à 1 700 m3 par habitant.
L'intérêt croissant pour ce fruit a également amélioré les conditions de travail des acteurs de la filière.
Le secret d'une peau jeune et radieuse pourrait être aussi simple que d'incorporer de l'huile de figue de barbarie dans votre routine de soins de la peau.
Avec ses nombreux bienfaits anti-âge, il n'est pas étonnant que cette huile soit de plus en plus populaire dans l'industrie cosmétique.
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